Category

Mat

Ekologisk mat på tok för dyr för flerbarnsfamiljer

By | Ekologisk, Familj, Hälsa, Hälsokost, Kost, Mat | No Comments

Varje gång jag handlar, reagerar jag på prisskillnaden mellan ”ren” och ”inte så ren” mat. Jag förstår att det kostar att ”ta hand om” allt som odlas och produceras på ett ”ekologiskt” sätt. Men alla bekämpningsmedel och konstgödsel kostar ju också.

Jag tycker att alla ekologiska, eller biodynamiskt odlade (som vi säger på finlandssvenska), produkter är på tok för dyra. Jag tror att väldigt många barnfamiljer låter bli att välja dessa hälsosamma alternativ, just på grund av priset.

Trist att det är så här…

Så här har jag återställt kroppen efter graviditeten – med amning, vardagsmotion, enbensknäböj och kokosolja

By | Baby, Graviditet, Hälsa, Kost, Mat | No Comments

Det har gått 3 månader och 3 veckor sedan Cecilia föddes. För en månad sedan kände jag mig så gott som återställd i kroppen. Nu väger jag tyvärr ett halvt kilo mindre än innan graviditet. Amningen slukar en stor del av kalorierna jag intar. Samma sak hände när jag ammade Olivia, men amningen funkade då inte lika bra som denna gång. Viktnedgången blev därför ännu snabbare denna gång. Dock måste jag säga att detta drag även verkar vara ärftligt. Mamma reagerade exakt lika när hon fått mig.

Men jag tycker inte att man skall fokusera på vikten efter graviditeten.
Det är viktigt att äta mångsidigt och tillräckligt mycket, för att kunna producera mjölk. Det gäller också att dricka mycket och amma ofta för att få mer mjölk.

Det man kan göra för att återhämta sig snabbare är att röra på sig och träna musklerna i kroppen.
Så fort jag hade hade sluppit all smärta i såret (Cecilia föddes med kejsarsnitt), började jag t.ex. tänka på att träna/spänna musklerna när jag rapade Cecilia efter amning, genom minimala knäböj-rörelser i några minuter. När Cecilia var 7-8 veckor gammal började jag göra tvåbensknäböj. Under den senaste månaden har enbensknäböj blivit en vana. Gud vad bra enbensknäböj är i jakten på en fin rumpa och mage.
Jag bär på Cecilia rätt så mycket, vilket automatiskt tränar armarna.

Ifall man vill få fart på fettförbränningen i kroppen, så rekommenderar jag kokosfett (gillar Holistic). Jag brukar dricka varm choklad rätt så ofta. Sojamjölk, mörkchoklad (pulver) och en tesked kokosfett. När jag druckit några klunkar, är jag kokhet som ett element.

För övrigt äter jag ofta och rätt så mycket. Det blir mycket kolhydrater, eftersom Olivia för det mesta vill ha makaroner, ris eller spagetti till middag. Det har också blivit en hel del bullar på sistone…men utan allt det ”goda”, hade jag tynat bort…

Kokosolja

Här hittade jag några varianter på enbensknäböj:

benen2 benen1

images

Bästa hotellet och det bästa för barn i Göteborg

By | Barn, Familj, Mat, Olivia, Resa | No Comments

Har spenderat några riktigt bra dygn i Göteborg med Martin och tjejerna. Martin är nämligen advokat i Hells Angels rättegången, som pågått rätt så länge. Vi har bott på Clarion Hotel Post. Otroligt fint hotell. Jag fick förresten inbjudan till invigningen, men kunde inte komma till Göteborg den gången. Rummet (i gamla delen) är stort och stiligt. I och för sig så hade Martin beställt det bästa, så jag vet inte hur stora rummen är i dr andra klasserna. Frukosten är väldigt bra och maten på restaurangen Norda är ”outstanding”. Även design och service får fulla poäng. Olivia har haft jätte kul. Vi har besökt både ”Universeum” och Alfons Åbergs Kulturhus. Jag gillade personligen A.Å. Kulturhus mer än Universeum. Här några bilder från Göteborg:

image

image

image

image

image

image

image

image

image

image

image

image

image

image

image

image

image

image

image

image

image

image

image

image

Varken ekologiska ”naturkrämer” eller dyra ”märkeskrämer” kan tränga in i huden

By | Ekologisk, Graviditet, Hälsa, Hälsokost, Hudvård, Kosttillskott, Mat, Okategoriserade, Skönhet | No Comments

Jag tror inte ett skvatt på att någon kräm skulle kunna minska rynkor eller ge näring åt huden på djupet. Varken ”naturliga” eller ”onaturliga”.
Det är bara det yttersta hudlagret, som man kan påverka utifrån.

Det som påverkar huden mest är ärftliga faktorer! Sedan kan man förstöra huden genom att röka, dricka, knarka eller genom att inte ge huden näring inifrån.

Jag tror också att a och o är att rengöra huden väl innan man lägger sig. Bäst blir hyn efter bastu, eller skonsam peeling ett par gånger per månad.

Jag smörjer så gott som ALDRIG in min kropp med krämer. Mina porer KAN INTE vara ”tilltäppta”. Ändå flammar min hy upp ifall jag testar naturliga produkter.
Jag går också ofta och lägger mig utan att smörja in ansiktet.

Min mamma är skådespelare (idag pensionerad, 74 år)
Hon har sminkat sig med SUPERTJOCKA och täckande sminker nästan varje kväll mellan åren 1958-2003!!! Under största delen av dessa år sminkade hon sig med Max Factors Pan Stick (hette då Pan Stik) nästan varje dag! Ansiktskrämerna har också varit allt annat än naturliga/ekologiska. Min mamma har alltid haft fantastisk hy! Och har det fortfarande 🙂 Hon har aldrig gått på ansiktsbehandlingar. Hon har bara varit noga med att tvätta ansiktet rent varje kväll. Hon har också badat bastu minst en gång per vecka.

Detta är en råkopia på en bild då mamma var ca 30-32 år gammal. Fläckarna på hakan och pannan är bara vatten som kommit på bilden.

Mamma i någon pjäs när hon var ca 27-30

 

De få gånger jag varit på traditionell ansiktsbehandling, har jag fått höra att jag har så ren och fin hy. Jag har varken pormaskar eller tilltäppta porer.

Jag smorde förresten aldrig in min mage med någon olja under första graviditeten och har använt Weledas olja endast 4 nätter under denna graviditet! (Är nu i 9e månaden).Trots att jag ”skött mig så dåligt” gällande insmörjning, har jag inga spår av bristningar på min kropp!!! Varken från min första eller denna graviditet. Min mamma fick heller inga bristningar. Ärftligt även detta hudfenomen!

Det enda sättet att ge näring åt huden (under yttersta lagret), är att se till att man får i sig vitaminer, mineraler, rätt fetter, antioxidanter och vatten. Och att se till att cirkulationen funkar bra.

För övrigt, så är det detsamma vilken kräm man använder, bara den känns skön och mjukar upp det yttersta hudlagret så, att huden inte stramar.

 

Här är senaste forskningsresultatet kring detta ämne…

New study says nanoparticles don’t penetrate the skin
01 October 2012

Research by scientists at the University of Bath is challenging claims that nanoparticles in medicated and cosmetic creams are able to transport and deliver active ingredients deep inside the skin.

Nanoparticles, which are tiny particles that are less than one hundredth of the thickness of a human hair, are used in sunscreens and some cosmetic and pharmaceutical creams.

The Bath study discovered that even the tiniest of nanoparticles did not penetrate the skin’s surface.

These findings have implications for pharmaceutical researchers and cosmetic companies that design skin creams with nanoparticles that are supposed to transport ingredients to the deeper layers of the skin.

However the findings will also allay safety concerns that potentially harmful nanoparticles such as those used in sunscreens can be absorbed into the body.

The scientists used a technique called laser scanning confocal microscopy to examine whether fluorescently-tagged polystyrene beads, ranging in size from 20 to 200 nanometers, were absorbed into the skin.

They found that even when the skin sample had been partially compromised by stripping the outer layers with adhesive tape, the nanoparticles did not penetrate the skin’s outer layer, known as the stratum corneum.

Microscopy image showing nanoparticles on the skin's surface

This microscopy image shows the nanoparticles in green on the skin’s surface

Professor Richard Guy from the University’s Department of Pharmacy & Pharmacology, who led the study, said: “Previous studies have reached conflicting conclusions over whether nanoparticles can penetrate the skin or not.

“Using confocal microscopy has allowed us to unambiguously visualise and objectively assess what happens to nanoparticles on an uneven skin surface. Whereas earlier work has suggested that nanoparticles appear to penetrate the skin, our results indicate that they may in fact have simply been deposited into a deep crease within the skin sample.

“The skin’s role is to act as a barrier to potentially dangerous chemicals and to reduce water loss from the body. Our study shows that it is doing a good job of this.

“So, while an unsuspecting consumer may draw the conclusion that nanoparticles in their skin creams, are ‘carrying’ an active ingredient deep into the skin, our research shows this is patently not the case.”

The results of the work, published in the Journal of Controlled Release, suggest that it might be possible to design a new type of nanoparticle-based drug formulation that can be applied to the skin and give controlled release of a drug over a long period of time.

This would enable sustained delivery of the active drug, potentially reducing the frequency with which the patient would have to apply the formulation to the skin.

Mix n’ go skänker pengar till Radiohjälpen

By | Ätstörningar, Bulimi, Mat, Okategoriserade | No Comments

image

Igår åt jag igen lunch på superfräscha Mix n’ go. Jag var där med min väninna Annika, som berättade om sin fantastiska resa till Sydamerika.

Igår skänkte också Mix n’ go alla intäkter till Radiohjälpen. Fint gjort! I normala fall brukar ju de flesta bara skänka en liten del av intäkterna till välgörenhet när de väl skänker något.

image

På tal om välgörenhet, jag har ju startat en insamling för att hjälpa riksföreningen Anorexi/Bulimi-kontakt att kunna hjälpa dem, som lider av ätstörningar. Jag hade hoppats på att få ihop 10000 kr innan jul…får se hur det går.
Klicka på länken och läs mer om min insamling:
https://www.betternow.se/linda-lampenius-insamling-for-anorexi-bulimi-kontakt

Från snö och pannkakor till uppträdande och hotellfrukost

By | Concert, Graviditet, Jobb, Konsert, Mat, Musik, Okategoriserade, Uppträdande | No Comments

Vill börja med att säga att jag är så ohyggligt glad för den snön som kommit! Plötsligt är det ljust och vackert ute 🙂

image

Har glömt att berätta om de supergoda pannkakorna på Matman (Hantverkaregatan). Ni måste prova dem ifall ni råkar vara i närheten av restaurangen någon torsdag!

image

Igår kväll uppträdde jag i Linköping på en idrottsgala. Första framträdandet var kl 18:30 och det andra 21:40. Det känns rätt så ensamt när man sitter i sitt ”omklädningsrum” mellan spelningarna. I och för sig så var byggnaden (Konsert&Kongress) full av andra artister och musiker. Bandit Rock hade en konsert i byggnaden och så väl Bo Kaspers Orkester. Men när man är höggravid och SJUKT trött, så orkar man inte umgås med andra som i normala fall. Mina framträdanden verkade dock gå galant. Det blev stående ovationer. Tusen tack till publiken och Barbados, som komppade mig på två låtar.

image
image

Eftersom det gör så ont när jag sitter nu när jag är gravid, så ville jag inte köra hem sent på kvällen. Istället fick jag följande morgon avnjuta en hotellfrukost 🙂
image

Kram på er

Istället för LCHF

By | Böcker, Ekologisk, Hälsa, Hälsokost, Mat | No Comments

På grund av att jag vet att så otroligt många under- och normalviktiga personer utnyttjar dieter på ett sjukt sätt, gillar jag egentligen INTE att prata om dessa olika dieter. Men… eftersom LCHF är en så ”hajpad” diet här i Sverige, så känner jag att jag vill komma med förslag, som är bättre för hälsan. (LCHF kommer att leda till att många fler i framtiden lider av hjärt-, och kärlsjukdomar)

”Världens bästa diet” verkar vara en hälsosam diet. Jag gillar även Pauluns LCHQ och råden/recepten Charlotte Perrelli har i sin senaste bok ”Kickstart”

Detta har jag bl.a. läst om dieten ”Världens bästa diet”:

Två kända experter står bakom upplägget. Värdens bästa diet är sammansatt av närningsexperterna Christian Bitz och professor Arne Astrup. Dieten är baserad på Diogenes-undersökningen, som är den största som någonsin genomförts om kost och viktminskning. Recepten, kostplanen och principerna är sammansatta på bakgrund mot erfarenheterna från världens största undersökning om kost och viktminskning, Diogenes-undersökningen, som kostexperten Arne Astrup ledde. I undersökningen deltog fler än 700 europeiska familjer.

Ät mer protein

Undersökningen visade tydligt att proteinrik mat med ’vita’ kolhydrater är det som fungerar när du vill gå ned i vikt och hålla vikten. Du ska alltså äta mer av magra kött- och mejeriprodukter, fisk, fågel, ägg, nötter, linser och bönor.

Undvik vitt bröd, ljus pasta och vitt ris. Undersökningen visade också att du ska satsa på matvaror med lågt GI, t.ex. fullkornsprodukter och grönsaker som inte ger stora svängningar i blodsockret.

Inre rening

Dieten är ihopsatt så att hunger och späkelse minimeras. Men du kommer troligtvis ändå uppleva att kroppen reagerar på den nya kosten. Det kan hända att du kommer känna hunger, trötthet och oro i kroppen, och du kommer möjligtvis att sova sämre under en period. Det är helt normala reaktioner när du äter mindre och nyttigare än normalt. Tänk på det som att kroppen genomgår en rening.

Och håll ut! Det är nu du ska visa dig själv och din kropp att verkligen menar det. I starten gör du det lättare för dig själv genom att hålla veckan så enkel som möjligt. Låt bli att ha 20 saker i kalendern med middagar, gäster och aktiviteter utanför hemmet. Du kommer se stora resultat efter de första veckorna så dra ett djupt andetag och tänk på att du kommer komma ut smalare på den andra sidan.

 

Vi behöver VISST kolhydrater!

By | Ätstörningar, Böcker, Hälsa, Kost, Livet, Mat | No Comments

Tusen tack för de vettiga böcker som finns ute på marknaden idag! Då menar jag t.ex. Charlotte Perellis ”Kickstart”, Fredrik Pauluns ”LCHQ” och Gisela van der Sters ”Mattillåtet”.

Jag har levt med ätstörningar i 23 år. Jag har testat olika dieter och metoder. Nu har jag varit frisk sedan 2008 och sedan dess har jag ätit kolhydrater. Min ämnesomsättning blev mycket snabbare när jag började äta havregrynsgröt/rågbröd/fullkornsbröd/fullkornspasta/ris. När jag fortfarande tramsade och vägrade äta kolhydrater (väldigt många år!) fick jag äta starka chili-kapslar och jätte farliga produkter som ökar förbränningen (som jag ofta köpte utomlands eller på nätet).

Visste ni, som hetsar om LCHF, att den dieten kom till England några år innan den kom hit…och den har redan dött ut nästan helt och hållet.

Här kommer lite text ur ”Mattillåtet” och ”LCHQ”:

 

…och därmed basta!